BLOG

Ormai anche gli chef più scettici e tradizionalisti hanno capito che non è solo il gusto del cibo servito a conquistare i clienti del proprio ristorante, […]

Senza fare gare di promozioni straordinarie, ci sono pochi e semplici elementi in grado di fare la differenza e rendere un ristorante davvero di successo: qualità […]

Nel mondo del sushi, dove la concorrenza è sempre più agguerrita, a fare la differenza è l’arte della presentazione, la disposizione di Hosomaki, Uramaki e Nigiri […]

Presentare un piatto a tavola ai clienti di un ristorante è lo step finale del lavoro accurato e minuzioso dello chef per mettere in risalto le […]

Quando si parla di alzate per dolci viene subito in mente una presentazione scenografica e maestosa di torte create dai migliori chef, protagoniste di eventi e […]

Il bianco è la scelta più popolare per le stoviglie da parte di molti chef poiché le creazioni culinarie vengono esaltate, rendendo il colore del cibo […]

Le stoviglie sono molto più di contenitori per servire il cibo, fanno parte dell’attrazione principale del tuo ristorante e della tavola, sottolineando la bellezza e migliorando […]

Così come la cucina viene considerata una forma d’arte, anche la presentazione del cibo è una rappresentazione artistica da cui ogni ristoratore che cerchi il successo […]

Manifattura Porcellana Saronno, MPS in breve, produce articoli in porcellana per ristoratori e professionisti del settore Ho.Re.Ca. Creata nel 1987, la nostra azienda è nata con […]

Per tutti coloro che gestiscono un’attività nel settore del catering e della ristorazione, i vassoi da portata sono di grande importanza. Si tratta di complementi versatili […]

C’è qualcosa di speciale nell’assaporare una deliziosa tazza di caffè. Un aroma delicato – o corposo, a seconda dei gusti – che si sprigiona in una […]

Quando si prepara un pasto da servire, che sia in un ristorante, in famiglia o per un servizio di consegna a domicilio, il colore diventa estremamente […]